Безвременник в Сочи: цветок без листьев, ядовитая луковица и имя из Колхиды

Цветок поднимается из голой земли, и вокруг ни одного листа. Листья у этого растения вырастут только весной.

Это безвременник. С конца лета до октября он цветёт в сочинских лесах и на лугах, а великолепный вид поднимается от предгорий до высоты 2300 метров. В Сочинском нацпарке растут два вида, великолепный и теневой, и оба занесены в Красную книгу России. Название рода, Colchicum, пришло из Колхиды: так греки называли страну на восточном берегу Чёрного моря.

Безвременник великолепный цветёт на поляне в Кавказском заповеднике, без единого своего листа (фото: Sergei Kazantsev, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Чем он отличается от крокуса

На траве такой цветок принимают за осенний крокус, и сходство настоящее: сиренево-розовая воронка из шести долей на длинной тонкой «ножке». Только ножка ненастоящая. Это вытянутая трубка околоцветника, по которой цветок выходит наружу из луковицы, лежащей в земле.

Разница спрятана внутри. У безвременника шесть тычинок и три столбика, у крокуса три тычинки и один столбик с тремя рыльцами. Семейства тоже разные: крокус относится к ирисовым, безвременник к безвременниковым. Ещё одно различие описывает нацпарк: безвременник не закрывает лепестки ни ночью, ни в пасмурную погоду, а крокус закрывает.

Цветок безвременника великолепного изнутри: оранжевые пыльники на тычинках (фото: Meneerke bloem, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0)

Рыльца крокуса посевного дают шафран, одну из самых дорогих пряностей. Для кухни он не годится: ядовито у него всё, от луковицы до семян.

Крокус посевной: жёлтые тычинки и длинные красные рыльца, из которых делают шафран (фото: Discovery75, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Имя из Колхиды

Colchicum по-латыни «колхидское». Колхидой греки называли страну, куда по мифу плыли за золотым руном аргонавты, а на карте это примерно нынешняя Западная Грузия, где течёт Фасис, теперешняя Риони. По данным Сочинского нацпарка, именно там древние греки впервые познакомились с этим растением. От того же прилагательного названа птица: колхидский фазан, Phasianus colchicus. Греки считали, что привезли его с Фасиса. Через имя той же области получил название и колхидский лес над Сочи.

Колхидский фазан Phasianus colchicus colchicus: самец и самка. Таблица из монографии о фазанах, 1918 (фото: William Beebe, Henrik Grönvold и др., Wikimedia Commons, Public domain)

Добирались они туда морем. У устья Фасиса выходцы из Милета в шестом веке до нашей эры поставили торговый город, а ещё одна милетская колония, Диоскуриада, стояла там, где теперь Сухумская бухта: от сочинских причалов до неё около семидесяти морских миль.

Великолепный и теневой

Безвременник великолепный, Colchicum speciosum, держится от предгорий до субальпийского пояса, от 150 до 2300 метров, и часто растёт большими скоплениями. На растении раскрывается от одного до четырёх крупных розово-пурпурных цветков. Теневой, Colchicum umbrosum, мельче: от одного до пяти бледно-лиловых цветков, расцветает в августе и тянет до октября, прячется на тенистых полянах и под деревьями. У теневого листьев три-пять, у великолепного пять-шесть, а тычинки теневого короче околоцветника вдвое и больше. Кавказ у них общий: великолепный встречается ещё в Малой Азии и Иране, теневой в Крыму и Малой Азии.

Безвременник великолепный в Рицинском национальном парке, Абхазия (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Оба вида стоят в перечне Красной книги России, утверждённом приказом Минприроды в 2023 году. Нацпарк пишет, что теневого безвременника стало меньше в долинах Мзымты и Шахе из-за масштабного транспортного строительства, а сорок восемь километров дороги из Адлера в Красную Поляну уложены прямо в пойму Мзымты. Среди причин сокращения великолепного Красная книга называет освоение мест, где он растёт, и выкапывание луковиц.

Цветок осенью, листья весной

Русское «безвременник» про сроки: растение цветёт не тогда, когда положено цветам. У англичан то же наблюдение звучит короче, «голые леди», naked ladies: цветки появляются без листьев.

Опыление приходится на осень, до заморозков, и занимаются им в основном пчёлы, реже мухи. Завязь при этом остаётся в земле. Всю зиму она медленно развивается под землёй, а весной плод выходит на свет вместе с молодыми листьями, пятью или шестью, широкими и складчатыми. К июлю листья отмирают. Пока они зелены, под землёй растёт новая клубнелуковица взамен старой, и садоводы не срезают листья безвременников до пожелтения. Луковица отдыхает около полутора месяцев, и в августе поднимаются новые цветки.

Зелёная коробочка среди листьев в начале лета. Безвременник осенний, другой вид рода, снято в Германии (фото: AnRo0002, Wikimedia Commons, CC0)

Семена от осеннего цветка созревают только в начале следующего лета. У каждого есть сочный придаток, и, по данным нацпарка, за этот придаток семена растаскивают муравьи: донесут до муравейника, придаток съедят, а семя останется лежать в земле. В культуре сеянцы зацветают на третий-девятый год, и до первого цветка у растения есть только листья. У агавы ожидание куда длиннее: в Дендрарии она зацвела на 25-м году и после стрелы гибнет, а замена растёт рядом.

Яд, который пригодился селекционерам

В луковице больше всего колхицина и колхамина, и опасно всё растение. Колхицин связывается с белком тубулином, из которого клетка строит нити веретена, и деление клетки останавливается. Впервые колхицин выделили в 1820 году французские химики Пеллетье и Кавенту, из безвременника осеннего, родственника сочинских видов.

Весной, когда листья уже зелёны, они похожи на листья чемерицы, а собиратели принимали их за дикий чеснок. Ботаники относят виды рода к ядовитым растениям, которые сильно портят пастбища.

Весенние листья безвременника великолепного в Парижском ботаническом саду (фото: Salix, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Селекционеры превратили остановку деления в инструмент: клетки, побывавшие в колхицине, остаются с удвоенным набором хромосом, и так получают полиплоидные формы. С 1970-х годов этим способом работают, например, с орхидеями-фаленопсисами.

Что будет на этой поляне в апреле

Если запомнить поляну, где в сентябре стоял безвременник без единого листа, и прийти туда в апреле, цветов там не окажется. Из земли выйдут пять-шесть листьев, а между ними будет сидеть зелёная коробочка, завязавшаяся от осеннего цветка. В июле листья отомрут, и в августе на голой земле снова поднимется цветок без единого листа.