Какие кедры растут в Сочи и чем они отличаются от сибирского «кедра»

Где в Сочи собирают кедровые орешки? Нигде, хотя кедры в городе есть. Гималайский кедр значится в коллекции Дендрария, аллею из десяти таких деревьев заложили на площадке Адлерской ТЭС, а на улице Гагарина, по рассказу экскурсовода, космонавт посадил такой же 15 мая 1961 года. Орешков под этими деревьями не найти: у кедра в ботаническом смысле, рода Cedrus, семена несъедобны. В пакетике «кедровых орехов» лежат семена сосны, которой когда-то выдали чужое имя.

Старый гималайский кедр у дороги в Сочи, на заднем плане горы (фото: Alexander V. Solomin, Wikimedia Commons, CC BY 3.0)

Сосна, которую назвали кедром

Название «сибирский кедр» закрепилось в России на рубеже XVII–XVIII веков как народное. Ботанически это сосна Pinus sibirica. Хвоинки сидят по пять в пучке, шишка яйцевидная, до 13 сантиметров длиной, и зреет она 14–15 месяцев. Потом падает целиком, не раскрываясь, а внутри лежат от 30 до 150 орешков по 10–14 миллиметров, без крыльев. Тысяча таких орешков весит около 250 граммов, а с одного дерева за сезон можно собрать до 12 килограммов. Живёт эта сосна на севере: в Западной Сибири её лесная полоса идёт примерно от 48-й до 66-й параллели.

Шишка сибирской сосны с хвоей по пять в пучке, Саяны. Висит, а не стоит (фото: Vyacheslav Argenberg, Wikimedia Commons, CC BY 4.0)

Не она одна ходит под чужим именем. Корейский и европейский «кедры» тоже сосны, «красный кедр» оказывается можжевельником, «японский» — криптомерией, а туи иногда величают кедрами за компанию. Испанский кедр, цедрела, не состоит с настоящими кедрами даже в дальнем родстве.

Шишки торчком, хвоя кисточками

Настоящий кедр узнают по двум признакам. Хвоя у него собрана плотными пучками по 15–45 хвоинок на коротких побегах, а цвет зависит от восковой пленки: от тёмно-зелёного до голубовато-сизого. Шишки одиночные, бочонковидные, длиной 6–12 сантиметров, и стоят на ветке торчком, а не висят. Дозревают они не меньше года.

Шишка ливанского кедра на ветке среди пучков хвои (фото: Jebulon, Wikimedia Commons, Public domain)

Главное отличие от сибирской сосны — судьба шишки. Кедровая не падает: осенью и зимой она рассыпается прямо на ветке, чешуя за чешуёй, и вниз летят семена с крылом в два–три сантиметра при длине самого семени 10–15 миллиметров. Орешек сибирской сосны по размеру не уступает, зато без крыла, и шишка с ним падает целиком.

Шишка атласского кедра, рассыпающаяся на дереве чешуя за чешуёй (фото: GoloNeumeyer, Wikimedia Commons, CC BY 4.0)

Рассыпающиеся на ветке шишки сами по себе ещё не кедр. Пихта Нордмана тоже держит их стоймя и к ноябрю осыпает на дереве, поэтому грузинские сборщики лезут за ними выше тридцати метров. Но хвоинки у пихты растут по одной и с двумя белыми полосками снизу, а не кисточками, так что на ветке путаницы не выйдет.

Хвоя гималайского кедра пучками на коротких побегах (фото: Akanksha Shrivastava, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Кедры, которые посадили в Сочи

Диких кедров на Кавказе нет, и все сочинские кому-то посадили. В описаниях сочинских посадок встречается гималайский кедр, он же деодар. Дендрарий, по описанию его коллекции, хранит такой кедр наряду с секвойями, а на одном из снимков 2011 года дереву в Сочи приписано около 150 лет. Дерево вытягивается до 50 метров, крона у него неправильно-конусовидная, хвоя мягкая, голубовато-зелёная или серебристо-серая. На Адлерской ТЭС аллею из десяти таких кедров посадили в сентябре 2009 года, в день начала стройки. Деталь взята из официальной справки и описана в рассказе о станции у Олимпийского парка.

Гималайские кедры среди пальм в Сочи, парк санатория имени Орджоникидзе (фото: ELodyanov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Самый известный сочинский кедр связан с Гагариным. Улицу, которая тогда называлась Ореховой аллеей, горисполком переименовал 20 апреля 1961 года, а в мае космонавт посадил на ней дерево, как рассказано в материале про улицы центра Сочи. Экскурсовод в «Российской газете» в 2021 году называла этот кедр гималайским и напомнила, что «Кедр» был позывным космонавта. Памятник Гагарину, по её словам, стоит там, где он дерево посадил.

Один род и три вида

Кедром ботаники называют только род Cedrus. В российских справочниках у него три вида: ливанский, атласский и гималайский, и живут они в двух разорванных областях. Атласский растёт в Алжире и Марокко, ливанский в Турции, Ливане и Сирии, гималайский на Гиндукуше, в Каракоруме и в индийских Гималаях. Авторы работы 2007 года в журнале Annals of Botany объясняют разрыв колебаниями климата в третичном периоде: южные популяции сдвигались, а потом оказались разобщены.

Слово «кедр» пришло из греческого kédros, которым, возможно, называли можжевельники. На Cedrus его перенесли за ароматную древесину, а уже потом на сосну.

Мороз и сырость

Кедр не любит ни сильного холода, ни стоячей воды. На Южном берегу Крыма кедры натурализовались от Севастополя до Кара-Дага и дают самосев там, где абсолютный минимум не доходит до −25 градусов. В Одессе ливанский кедр без повреждений переносит −27. С влагой отношения хуже: нужна хорошо водопроницаемая почва, а на сухих южных известковых склонах гималайский кедр сильно страдает от хлороза и нередко погибает. В среднем поясе, от 400 метров, кедры растут успешно и на крутых южных склонах, если почва свежее, а воздух влажнее.

Три вида или четыре

Счёт «три» в справочниках не последний. Остров Кипр держит особую форму, Cedrus brevifolia, кипрский кедр: он растёт в горах Троодос. Раньше его считали четвёртым видом, а в работе 2007 года по ДНК хлоропластов и митохондрий он вышел отдельной ветвью, ближайшей к ливанскому кедру.

Кедровый лес на склонах горы Трипилос, горы Троодос, Кипр (фото: Michal Klajban, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Видом или подвидом ливанского его считать, наука так и не решила. Одни авторы пишут о четырёх видах, другие о трёх, а в 1965 году Дэвис сводил все средиземноморские кедры к одному, ливанскому, с несколькими подвидами.