Дикие орхидеи Сочи: три списка, три числа и один цветок, чьих опылителей никто не искал

Сколько в Сочи диких орхидей? Спросите три списка, получите три ответа: 40 видов у Зернова (2013), 41 у Литвинской (2011) и 46 у Солодько и Макаровой (2011). Ботаник Сочинского института РУДН Елена Аверьянова с 2011 по 2019 год обходила низкогорье от уреза воды до отметки 300 метров и записала 26 видов и подвидов. Её число не опровергает остальные: горы выше трёхсот метров в этот обход не вошли. Цветёт кто-нибудь из них почти весь год, с конца февраля до ноября.

Анакамптис пирамидальный в траве: плотное соцветие-пирамида на тонком стебле. Снято в Чехии, вид растёт и у Сочи (фото: Hüseyin Cahid Doğan, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Список, который дописывают

Кавказ в целом насчитывает около 60 видов орхидных, и сочинский берег богаче всех соседних территорий. Список при этом не закрыт. В 2013 году Аверьянова отметила в Сочи дремлик понтийский, Epipactis pontica, прежде не встречавшийся в России, а позже вместе с коллегами нашла и подвид другого дремлика. К списку добавилась и комперия Компера. Ещё больше тридцати новых мест, где растут орхидеи, нашлись за годы её маршрутов.

Первая в году

Стевениелла сатириовидная открывает сезон. В записях Аверьяновой самая ранняя дата — 7 марта, обычно цветение начинается на рубеже февраля и марта и тянется до середины апреля. Цветки мелкие, сидячие, зеленоватые, а у отдельных растений губа ярко-жёлтая. Растёт она в тенистом лесу, по одному-три экземпляра на большой площади, так что случайно её не заметить: к марту, когда в парках Сочи доцветает мимоза и распускаются магнолии, стевениелла стоит в лесу зелёная на зелёном. Листья у неё появляются ещё осенью, в конце сентября или в ноябре, а цветоносная стрелка поднимается в феврале. Если цветок никто не опылил, он остаётся свежим очень долго.

Обманщица, которая обходится без обмана

Род офрис, Ophrys, славится хитростью: цветок пахнет, как молодая самка насекомого, самец пытается с ним спариться и уносит пыльцу. В окрестностях Сочи растут два офриса, оводоносная и пчелоносная. От пчелоносной ждёшь обмана, но Аверьянова наблюдала другое. Пыльцевые комочки выпадают из пыльников в первый день цветения, а иногда на второй-третий, повисают на гибких ножках и при малейшем ветерке касаются рыльца. Опыляется цветок сам, плоды завязываются почти везде. Обман тут не нужен, зато от погоды зависит всё: в засуху 2012 года цвело около пяти процентов растений, и плодов не нашли.

Офрис пчелоносная: пыльцевые комочки свисают на тонких ножках над рыльцем, цветок опыляет сам себя. Снято в Словакии (фото: Tomasfi, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Оводоносная офрис насекомых ждёт. Но коробочек на растении обычно от одной до трёх, а чаще ни одной: цветоносы повреждают до того, как созреют семена.

Цветок офриса оводоносного крупным планом: тёмная губа с рисунком и розовые чашелистики (фото: Hüseyin Cahid Doğan, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

От ладони до метра

В промерах Аверьяновой анакамптис кавказский вырастает от 11 до 31 сантиметра, пальчатокоренник Дюрвилля от 28 до 68. Анакамптис пирамидальный вытягивался до 101 сантиметра, почти до метра. Совсем непохожа на них гнездовка: жёлто-бурая, почти без хлорофилла, она растёт в лесу и питается через грибы. По описанию вида, над землёй побег появляется лишь на девятый-десятый год жизни и держится около двух месяцев. В заповедных ельниках Кавказа её тоже встречают.

Гнездовка обыкновенная в буковом лесу: жёлто-бурые стебли без зелёных листьев среди опавшей листвы. Снято в Польше (фото: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Цветок, который ждёт осени

Скрученник спиральный, Spiranthes spiralis, цветёт позже всех. Осенью в сочинских лесах открывается и безвременник, цветок без листьев, но скрученник держится дольше. Обычно он раскрывается в начале сентября и стоит до начала ноября; самый ранний цветок записан 21 августа 2015 года, самый поздний — 16 ноября 2014-го. Цветки открываются по одному в день снизу вверх, каждый живёт пять-восемь дней. Летом, с июня до конца августа, над землёй его нет. Встречается он на сухих склонах, в старых садах и в приморских парках, а одна из популяций насчитывает не меньше тысячи растений.

Скрученник спиральный: соцветие-спираль на тонком стебле среди сухой осенней травы. Снято в Уэльсе в начале сентября (фото: Daniel Rose, Wikimedia Commons, CC BY 4.0)

Семена-пылинки и грибы

Одно растение анакамптиса кавказского даёт в среднем около 92 800 семян. В коробочке офриса пчелоносного их около 26 500, в коробочке скрученника всего около 3 100. Семя офриса длиной около полумиллиметра на 70 процентов состоит из воздуха, зародыш в нём крошечный, а запаса питания нет. У офриса пчелоносного до половины семян бывает вообще без зародыша. Без гриба такое семя не прорастёт, а проросток месяцами и годами сидит под землёй. Аверьянова находила у стволов живых буков и грабов по несколько сотен розеток ятрышника на квадратный метр, но цвели из них единицы.

Семя орхидеи под электронным микроскопом: булавовидное, с узким зародышевым концом; масштаб 100 микрометров. Орхис канарский (фото: Calevo J., Bazzicalupo M., González-Montelongo C., Rodríguez, Wikimedia Commons, CC BY 4.0)

Бульдозер, карьер и салеп

Все 26 видов, которые она изучала, имеют охранный статус в Красных книгах разных уровней, а в приложение II конвенции CITES входят все орхидные. Опаснее всего для них не сбор букетов, а потеря места. В 2012 году при прокладке дороги бульдозеры не оставили ни одного из 20–24 цветущих офрисов пчелоносных, которых считали в предыдущие два года. Через год на другом участке расширение карьера уничтожило до тридцати растений, и вид там так и не восстановился. Три места оводоносного офриса, по её подсчётам, разрушили за полтора года. Следы оставляют и заготовители салепа, лекарственного сырья из клубней орхидных: на одном из участков нашли остатки выкопанных растений.

Оса обыкновенная Vespula germanica: к этому роду относятся осы, опыляющие стевениеллу в Крыму. Снято в Германии, на цветке орхидеи её нет (фото: Flocci Nivis, Wikimedia Commons, CC BY 4.0)

Кого ждёт стевениелла

В Крыму стевениеллу изучали подробно. Нектара в цветках нет, их опыляют перезимовавшие самки общественных ос, родов Vespula и Dolichovespula, и опыляется от 16 до 79 процентов цветков. Чем именно цветок зовёт ос, до конца не выяснено: по одной из версий, он пахнет как сигнал тревоги медоносной пчелы, добычи этих ос. В Сочи, пишет Аверьянова, опыление стевениеллы не изучено. Плодов при этом завязывается много, значит, кто-то весной на цветки в лесу прилетает.