Пятьсот гостей, а лучше тысяча: кто попадает в список абхазской свадьбы и кто всё это готовит

На абхазскую свадьбу зовут не меньше пятисот человек. Лучше тысячу.

Так в ноябре 2015 года написал JAMnews, объясняя шутку, которая в республике давно ходит: такую свадьбу называют «переписью населения». В список входят родня с обеих сторон, друзья, одноклассники, однокурсники, сослуживцы и соседи, причём понятие «соседи» там, по словам издания, тоже весьма широкое. Считают всех, с кем жизнь человека хоть раз сводила, и каждого придётся накормить. Одной семье это не по силам, и на помощь приходит вся улица.

Просторная кухня-апацха в Сухуме: плетёные стены, очаг с котлом посередине и длинный стол у дальней стены (фото: WomEOS, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0)

Тридцать человек и три тысячи

Раньше было иначе. В очерке Александра Костюнина в «Севере» (2015) сказано: «Если в старину на похоронах, на свадьбах бывало по тридцать-сорок человек, то сейчас до двух-трёх тысяч».

Причины названы простые: в соцсетях к одноклассникам и однокурсникам прибавились друзья, а мобильные телефоны и дороги облегчили оповещение и встречи. JAMnews называет цифры скромнее, от пятисот до тысячи, и относит их к традиционной свадьбе, которую в обществе считают обязательной. Разброс большой, но во всех случаях счёт идёт на сотни и тысячи.

Двоюродные, которые не знают друг друга в лицо

С шестидесятых годов XX века абхазы массово переезжали из сёл в города, и родня разделилась на «деревенских» и «городских». По наблюдению этнографа Рицы Зельницкой, родственники нередко вспоминают друг о друге только на больших событиях, и дети родных братьев и сестёр бывают друг другу незнакомы в лицо. Свадьба становится одним из немногих дней, когда род собирается во дворе целиком, поэтому готовят её с поправкой на городских гостей: «приедут городские, им нужно угодить».

В городе есть рабочая неделя, и свадьбы перенесли на выходной. До середины XX века их играли ночью и в любой день: этнограф В. Бигуа описывает, как после захода солнца, под покровом темноты, из дома жениха бесшумно выезжала свита за невестой. Теперь играют в субботу, и за стол садятся к двум-трём часам дня.

Приезжают и незваные. «Чангалистами» в народе называют молодёжь лет восемнадцати-двадцати трёх, которая приходит на свадьбу без приглашения, не будучи ни роднёй, ни соседями. Они выбирают самые многолюдные праздники, где легко затеряться, и хозяина, который порядок не удержит.

Всех, званых и незваных, надо где-то усадить. Для масштаба: самая вместительная яхта нашего каталога берёт двадцать два гостя, а чаще всего потолок — одиннадцать. Чтобы разместить пятьсот человек, понадобилось бы двадцать три яхты вроде самой большой, хотя такая у нас одна.

Иллюстрация: длинные столы под навесом во дворе. Сгенерированный кадр, не снимок конкретного места

Соседи у котлов

Хозяин дома выбирает из соседей ответственных, и под их присмотром остальные строят и украшают палатку для застолья, варят мамалыгу, готовят мясо, а потом обслуживают гостей и убирают за ними (диссертация Зельницкой, Кунсткамера, 2017).

У очага в кухне-апацхе в Сухуме: над огнём котёл, у стены работает женщина, мужчина присел у огня (фото: WomEOS, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0)

Мешать мамалыгу большой гостевой лопаткой — почётная обязанность кого-нибудь из приглашённых соседей или родственников-мужчин. Как эту кашу варят и почему не солят, рассказано отдельно.

Этнограф Юрий Ботяков называет свадьбы и похороны первой сферой взаимопомощи: работы много, и по обычаю её в полной мере делят соседи, «без которых подобные масштабные мероприятия просто не осуществимы». Держится всё на взаимности. Когда в одном посёлке Бзыбской Абхазии поссорились две фамилии и перестали ходить друг к другу на праздники, гостей обслуживали остальные. «Между ними мы страдаем», — говорит один из жителей.

Двадцать семь шагов и четыре пира

Исследовательница Есма Гунба из Саратовской консерватории разложила одну из самых почитаемых форм обряда, брак после открытых переговоров, в таблицу из трёх периодов. До свадьбы идут смотрины (хупшра), сватовство, обмен за рукобитие, приданое, «сидение» нареченной, постройка брачного домика (амхара) и палатки для пира (ашьапа): семь шагов.

Сама свадьба занимает ещё десять, от приготовления угощения до ритуальных тостов и обмена дарами. После неё снова десять, и среди них пир в честь молодого зятя, который проводят спустя время, и пир в честь родителей невесты. Итого двадцать семь эпизодов, и четыре из них пиры.

В обряде обязательно звучат песни, инструментальная музыка и пляски. Когда невеста входит в дом жениха, поют «Привод невесты», в Гудаутском районе его зовут «Радеда».

Здание Государственного ансамбля народной песни и танца Абхазии в Сухуме (фото: Hons084, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Репертуар строго регламентирован: есть даже перечень песен, которые на свадьбе запрещалось исполнять. Полевые записи Гунбы, сделанные в том районе с 2006 по 2010 год, показали, что музыкальная часть обряда сохранилась хорошо.

Абхазские народные струнные инструменты ансамбля «Гунда» (фото: Natalia Senatorova, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Жених у друга, первый тост за народ

Среди тысячи гостей жениха можно было не найти.

По Шалве Инал-ипа («Абхазы», 1965), жениха не было видно на собственной свадьбе: он скрывался с неразлучным товарищем. По старому обычаю молодые на свадьбе не присутствовали: невеста оставалась в отдельной комнате в доме родителей жениха, а сам он уходил к кому-нибудь из друзей. Отсюда и строка в таблице Гунбы: благословение молодых проходит без их участия. Сегодня, по Зельницкой, невесту с женихом и друзьями нередко сажают во главе палатки, хотя повсеместным это не стало. Отдельного помещения для молодых в городе, как правило, нет.

Тамаду выбирает хозяин дома из односельчан. Первый тост, по Зельницкой, поднимают за народ: после Бога это для абхазов высшая ценность.

Обед в Сухуме: баранина, салат, хлеб и грушевый лимонад на деревянном столе (фото: Hons084, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Беспроцентный кредит на свадьбу

В 2015 году, как сообщал JAMnews, госкомитет по молодёжной политике Абхазии решил, что молодые откладывают брак из-за нехватки денег на традиционную свадьбу, и предложил краткосрочный кредит без процентов.

Брать его могли те, кому не больше тридцати пяти лет, без справок и банковских гарантий; деньги переводили на личный счёт одного из супругов примерно за две недели до торжества, а вернуть их нужно было в первый рабочий день после свадьбы. К ноябрю 2015 года кредит получили больше тридцати пар, и столько же ждали очереди. По данным госкомитета, все вернули деньги в срок.

Возвращали его, как записал JAMnews, обычно из денег, которые дарили гости. Те самые: не меньше пятисот, а лучше тысяча.