Ауадхара: горная вода, которую возят в Сухум цистернами, и год открытия, который не сходится

В путеводителях историю Ауадхары обычно начинают с 1946 года: геологи нашли в горах минеральные источники, пробурили около двадцати скважин, и появился курорт. Рицинский национальный парк, на землях которого лежит долина, датирует начало иначе. Район изучали с 1927 года, тогда обследовали больше сотни выходов минеральной воды. А с 1930 по 1946 год в отделениях Гагры и Сухума лечили желудочно-кишечных больных привозной бутылочной ауадхарской водой. Вода ехала вниз из долины за шестнадцать лет до года, который называют открытием. В 1946-м, по справочным описаниям курорта, там просто началось разведочное бурение.

Сама долина лежит в Гудаутском районе, примерно в восемнадцати километрах выше озера Рица, на высоте около 1600 метров. Название с абхазского переводят приблизительно как «высота крестовника плосколистного». Дальше о том, как вода оттуда добирается до магазинной полки и что в долине осталось.

Горная долина Ауадхары: ручей в каменистом русле, внедорожник на броде, лесистые склоны и вершина под облаками (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Что считать открытием

Хронология по данным парка такая. В 1927 году среди обследованных выходов внимание привлекли углекисло-щелочные воды. Ауадхарский источник отличается большим содержанием свободной углекислоты и меньшим содержанием хлоридов. В 1947 году Институт курортологии Абхазской АССР организовал первую научную экспедицию, за ней до 1950-го прошли ещё четыре. В 1957-м в долине открылся пансионат на двести койко-мест, подчинённый профсоюзам Абхазии.

Так что «в 1946 году нашли» — упрощение. К тому времени о воде знали почти двадцать лет, а её бутылки уже стояли в Гагре и Сухуме. Туристические описания добавляют, что после 1946-го в долине пробурили около двадцати скважин.

Альпийский луг в долине Ауадхары, за ним горные склоны и скалистый хребет (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Чем она не похожа на мацестинскую

Ауадхару ставят рядом с Мацестой: обе минеральные, обе связаны с побережьем. Состав у них разный. Мацестинская вода сероводородная хлоридно-натриевая, пахнет серой, и вокруг неё вырос курортный город. Ауадхарская, по описанию парка, относится к гидрокарбонатно-натриевым лечебно-столовым водам.

Разница и в расстоянии. Мацеста лежит в восьми километрах от Морского порта Сочи, на дорогу уходит четверть часа или чуть больше. Ауадхара остаётся высоко в горах, и разливают её в Сухуме, далеко от места, где она выходит на поверхность.

Восемнадцать километров выше Рицы

К Рице ведёт знакомая дорога: от поворота у села Бзыбь вверх по ущелью, мимо Голубого озера у обочины, и затем сама Рица, озеро, которое запрудил обвал. Дальше начинается отдельный отрезок, и в описаниях он куда суровее. На туристических страницах пишут про ямы, промоины и следы селей. По одному из описаний, комфортны только первый километр или два, а весь путь от озера занимает около часа. Километры тоже считают по-разному: парк и справочники пишут о восемнадцати от озера, а один туристический сайт о пятнадцати от парковки у воды. Советы расходятся: одни считают, что нужен внедорожник, другие, что проехать можно и на обычной машине, если ехать медленно.

Дорога выходит на луг у ручья, на краю поляны стоит деревянный дом (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Едут за видом на долину и альпийские луга. Справочники упоминают сероводородный водопад с газированной водой и озёра на высоте лугов. Здесь же начинаются маршруты на окрестные вершины и перевалы, а в начале лета, по описаниям, пастухи пригоняют стада и ставят балаганы.

Рощица лиственных деревьев на лугу среди пихт, над ними облачное небо (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Как вода едет вниз

Как «Ауадхара» попадает в бутылку, в 2016 году рассказывали на Сухумском пивоваренном заводе. Воду берут в долине и везут специальными автоцистернами из нержавеющей стали. Возят её с мая по сентябрь, пока открыто движение по дороге к долине, и копят запас на зиму и весну.

На заводе цистерна разгружается в подвал, куда не попадает солнце. Пробу отправляют в лабораторию, и только после её согласия воду перекачивают в ёмкости отстаивания. Дальше фильтры тонкой очистки и сатуратор, аппарат, который под давлением насыщает воду углекислым газом. Автомат ополаскивает бутылки, наполняет их и закрывает пробками, а бутылки по двенадцать штук пакуют в плёнку.

Две ржавые цистерны для минеральной воды на поляне у грунтовой дороги в долине (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Остались и цифры за 2015 год: завод разлил 7 тысяч декалитров, это около 140 тысяч полулитровых бутылок. Директор завода рассказывала, что в советские годы минералку отправляли вагонами по республикам, а к 2016 году у завода был сертификат соответствия, и часть воды уходила в Москву. Парк тоже пишет, что вода газируется «до необходимых значений». Выходит, пузырьки в магазинной бутылке заводские, и вкус воды у источника с магазинным вкусом не обязан совпадать.

Огороженная площадка с каменным оголовком посередине: источник, воду которого берут для розлива (фото: GvozdevN, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0)

Что осталось в долине

Пансионат на двести мест в начале девяностых забросили. В 1996 году, когда создали Рицинский реликтовый национальный парк, урочище и пансионат вошли в его состав. С 2011 года парк восстанавливает постройки: летом 2012-го ввели коттеджи на пятьдесят мест, с 2016-го добавился четырёхэтажный корпус на двадцать пять. Одновременно принять могут до восьмидесяти человек. Лечения там нет, отдых связан с активным туризмом.

Долина Ауадхары сверху, 1964 год: река в лесу, дорога и здание с красной крышей на поляне (фото: Jacques Dupakiers, Wikimedia Commons, CC BY 2.0)

В долине сегодня два оборудованных выхода минеральной воды. Из одного посетители набирают воду сами, второй работает на розлив для завода в Сухуме. Бутылку «Ауадхары» продают в магазинах Абхазии. Если нужен вкус, хватит бутылки из магазина, а если нужны долина и источник, придётся ехать мимо Рицы ещё восемнадцать километров.